Ima više kalorija i masti od slanine, a svi misle da je zdrava: Ova namirnica gomila kilograme i šteti srcu

Neki obrađeni proizvodi bez glutena sadrže više masti, šećera i kalorija i mogu da dovedu do povećanja telesne težine

Mnogi ljudi pogrešno pretpostavljaju da su grickalice bez glutena zdravija alternativa grickalicama koje sadrže gluten, ali neki obrađeni proizvodi bez glutena sadrže više masti, šećera i kalorija i mogu da dovedu do povećanja telesne težine
Iako bezglutenska dijeta može da pomogne u ublažavanju simptoma kod raznih stanja povezanih sa osetljivošću na gluten, potencijalni rizici mogu da nadmaše potencijalne koristi.

Samo oni sa celijakijom i drugim dijagnostikovanim intolerancijama na gluten treba da ga izbegavaju, jer trenutni dokazi pokazuju da izbegavanje glutena nema zdravstvenih prednosti za one koji ne pate od ove bolesti. Iako danas mnogi veruju kako je gluten sam po sebi nezdrav, to nije tako. Čak, bezglutenska dijeta može negativno da utiče na zdravlje.

Nedostaci u ishrani

Namirnice od celog zrna kao što su proizvodi od hleba, testenine i žitarice za doručak su često obogaćene i stoga doprinose značajnim količinama vlakana, vitamina i minerala u ishrani. Većina rafinisanog hleba bez glutena, testenina i žitarica za doručak nisu obogaćeni, što otežava dobijanje ovih važnih hranljivih materija. „Nema razloga da neko ko se oseća dobro počne dijetu bez glutena. T...