Najukusnije testo za pizzu sa samo 3 sastojka: Kvasac vam ne treba

Ne može jednostavnije i brže…

Ljubiteljka pizze s bloga Simply recipes kaže da često organizira ‘pizza žurke’ za prijatelje i porodicu u svom dvorištu jer osim što obožava ukus italijanskog specijaliteta, voli da se poigra s različitim namirnicama i stvara drugačije ukuse.

Nedavno je počela da unosi određene promene u izradu testa za pizzu da bi nahranila organizam proteinima pa je umesto klasičnih sastojaka, počela da koristi grčki jogurt.

Sve što vam treba za ovakvu pizzu je jedan grčki jogurt (mali, u posudi), 136 g brašna i kašičica praška za pecivo.

Špatulom mešajte sve sastojke dok ne dobijete gušću smesu koju ćete nastaviti da mesite ručno dok je ne pretvorite u mekanu loptu testa.

‘Loptu’ ćete preseliti na površinu koju ste prethodno pobrašnili i rukama ili oklagijom je razvucite u oblik kruga.

Zatim je prebacite na pleh za pečenje.

Na testo na kraju stavite sastojke po želji, a ako želite hrskavu koricu, pecite samo testo pet minuta pre nego na njega poređate namirnice koje želite.

Kada napravite pizzu sa svim sastojcima, pecite je deset do dvadeset minuta na 220 stepeni.

Kada se ispeče, ostavite pizzu sa strane na pet minuta da se “odmori” pre posluživanja.